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Ein Stern, der unseren Namen trägt.

Gutbürgerlich ist sie, im Kern münsterländisch, aber mit internationalen Einflüssen, immer frisch, delikat und mit Liebe zum Detail angerichtet – die Ruhmöller-Küche. Hier ist das ehrliche Kochhandwerk daheim, wir schälen unsere Kartoffeln noch selbst, Dosen, Vorgekochtes, Gen-Lebensmittel und Pülverchen kommen uns nicht in den Topf! Denn wie wir alle von Muttern und Großmuttern wissen – selbst gemacht schmeckt's einfach besser.

Mit unserer Art des Kochens, der handgemachten Zubereitung frischer Zutaten, machen wir uns um die „Erhaltung, Förderung und Verbreitung des Kulturgutes Essen, Trinken und Genießen verdient“. – Sagen nicht wir. Sagt ein Zusammenschluss europäischer Spitzenköche namens Eurotoques, der kulinarische Traditionen erhalten möchte. Dieser Verein hat uns als einem von lediglich rund 300 Restaurants in Deutschland seinen Stern verliehen. Eine Ehre und eine Verpflichtung, die wir jeden Tag aufs Neue sehr ernst nehmen.

Jetzt wissen Sie, wie wir kochen. – Was wir kochen, sehen Sie auf unserer Karte.

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